今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【簡単調理】豚肉とレタスのわさびマヨ和え作ってみた【今日のおつまみ】』という今日のおつまみさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

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マイルドな辛味がちょっぴり大人向けな１品を作ってみました

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投稿者の今日のおつまみさんが「豚肉とレタスのわさびマヨ和え」を作ります。

まずはレタスを1口大に手でちぎります。包丁を使わないことで変色を防げるとのこと。豚肉も大きければちょうどいい大きさにカットしておきます。

次に鍋でお湯をわかしたら可能な限り弱火に。レタスをしゃぶしゃぶの要領で湯通しするのですが、うっすら透明になったらザルに上げます。

豚肉も同様に。

レタスと豚肉の水切りの間にわさびマヨソース作り。マヨネーズとわさびとポン酢醬油と塩をよく混ぜました。

水気を切った食材とソースをよく和えます。

仕上げに黒コショウを振って完成！ 豚肉とレタスのわさびマヨ和えです！

しっとり柔らかく脂身がほんのり甘い豚肉と、しんなりしつつもみずみずしさを残したレタスに、マイルドな辛味のわさびマヨソースがよく合います。ポン酢醤油とほんの少しのお塩が味を引き締めているのだとか。

食べてみたくなったという方は、どうぞ動画を参考にお試しください。

視聴者コメント

引用----

・お手軽にうまそう！！！！

・このひと手間がいいねえ

・やってみたい

・お手製マヨドレ真似してみよ

・ワサビチューブで買うと余るからこれはいい活用レシピ

・美味しそう、今度試してみよう

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▼動画はこちらから視聴できます▼

『【簡単調理】豚肉とレタスのわさびマヨ和え作ってみた【今日のおつまみ】』