今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『30代以上焼酎好き必見レシピ！『薄切り豆腐のカリカリ焼き』の作り方』という焼酎小僧さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
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豆腐を薄く切って焼くだけ！酒のみ、特に焼酎を飲む30代以上の人に作ってあげれば間違いなく刺さります誰でも簡単に作れる鍋レシピですが美味しいのでぜひ試してみてください！
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居酒屋系のおつまみ「薄切り豆腐のカリカリ焼き」のレシピを焼酎小僧さんが紹介しています。できたての厚揚げのカリッとしたところが好きな人なら、かなりはまる一品です。
まず使用する豆腐について。絹だと柔らかすぎるので木綿がおすすめです。水抜きは不要。そのまま薄くスライスしてください。