今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『おつかれごはん#206「厚揚げと夏野菜の南蛮浸し」』というりおんさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
引用----
夏野菜が美味しい季節ですね。そんな夏野菜をたっぷり使ってさっぱり食べることができる 「厚揚げと夏野菜の南蛮浸し」を作っていきましょう！ 健康のために減塩なんて言われていますが、 こんなに暑い時は熱中症予防に塩分摂ることは絶対に必要なことです。ナトリウムだけに注目するとこうなってしまうのですが、そんな時はナトリウムの排出も考慮したナトリウム-カリウム比を意識するといいですよ といっても計算がめんどくさいあなた！ 夏野菜をたっぷり摂りましょう！ カリウムはお野菜にたっぷり含まれます。それに、夏野菜は体温を下げてくれる効果もあるので、夏にいいんですよ 精進料理にするときは、白だしを昆布と椎茸の合わせ出汁に変えてくださいね。
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