今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【双葉湊音】マグロってなめろうにしたらめちゃくちゃうまいのでは！？【はらへりふたば】』という平賀さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
引用----
はらへりふたば Vol.7
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マグロを使って“なめろう”を作る動画が投稿されています。投稿者の平賀さんは、このためにマグロを1本まるごと購入。自らさばきます。
購入したのは2キロ超のキハダマグロ。マグロとしては小ぶりとはいえ、家庭で扱うにはなかなかの迫力です。まずハサミでヒレを落とし、包丁で頭を落とします。華麗な包丁さばきで半身にし、使う分だけ切り出していきます。
ネギや大葉、マグロを細かく刻みます。味噌は少なめに加えて、味を見ながら調整します。すべての材料を包丁で叩いて混ぜ合わせると、見るからにご飯が進みそうな“なめろう”が完成します。