今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『上海炒麺【ナースロボ】』という物体Ｂさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
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8/31リレー最終日！カオマンガイ投稿祭、やります！
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本場の調味料を使って作る「上海焼きそば」のレシピを、料理動画投稿者の物体Ｂさんが紹介しています。
上海焼きそばというと、肉やエビ、野菜、きのこなどの具がたっぷり入っていて白っぽい色をした料理をイメージする人も多いでしょう。ですが、実はこれは日本独自のアレンジ。そこで今回は、本場の上海焼きそば「上海炒麺」を作っていきます。
具材には豚肉とチンゲンサイを使います。好みで追加するのは構いませんが、この二つは必須となります。チンゲンサイは大きい場合は縦半分にカットしておきます。