下ごしらえの手間がなく、食材をムダなく使える「カット野菜」や「冷凍食材」。便利だと思いながら、活用できていない人は多いのでは？ 筆者もそのひとりです。カット野菜で作るものはワンパターンになりがちだし、冷凍食材はレシピが思い浮かばない…。
そこで、カット野菜や冷凍食材、缶詰やドライパックなどの「爆速食材」を活用した、アイデア満載のレシピ本『帰宅後爆速自炊メシ１００』（新谷友里江/主婦の友社）から、3つのメニューを作ってみました。
満腹間違いなし！ 帰ったら10分で「ごぼう入りポークチャップ」
仕事や家事で忙しくしていると、あっという間に夕食の時間。そんな時に、おすすめなのが「ごぼう入りポークチャップ」です。「冷凍豚こまぎれ肉」と「きんぴらごぼう用カット野菜」があれば、10分で完成します。