『ヤンキーとキャラメリゼ』（梅渋ちうこ/KADOKAWA）は、人気インフルエンサーの男子高校生と、お菓子作りが趣味のヤンキーとの恋を描いたBLコミック。一見交わりそうにないクラスメイトふたりが、SNSへの動画投稿をきっかけに距離を縮めていく。
高校生の八十川瑛人は、SNSで多くのフォロワーを持つインフルエンサー。ある日、クラスメイトのヤンキー・真木猶史が、自分で作ったお菓子の写真をSNSにアップしていることを知る。意外すぎる真木の一面を発見した瑛人は、インフルエンサー魂に火がつき、真木のお菓子作りを動画にして公開したいと提案する。しかし真木は、趣味がお菓子作りであることを誰にも知られたくない。それでも瑛人はなんとか彼を口説き落とし、ふたりで動画を作るようになる。
見た目はいかにもなヤンキーなのに、繊細なお菓子を作る真木。しかも、お菓子を作っているときはかっこよく、褒めると照れてかわいい表情を見せる。そんなギャップを間近で知っていくうちに、瑛人は真木にどんどん惹かれていく。