今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【ケチ】限界節約ホットドッグを学生に売りつけてきた 見た目に全振りした儲かる模擬店入門』というラムダ技術部さんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

お祭りの屋台料理は限界節約料理と相性が良いです。なぜならリピーターを気にしなくて良いからで、それは裏を返せば料理のクオリティが高い必要はなくそれよりも美味しそうな見た目や安さで誘惑して 買ってもらうことが重要だからです。そこで今回は限界節約ホットドッグの作り方とそれを屋台で販売までのドキュメンタリーをお送りします。ホットドッグの原価の大半を占めるソーセージに注目して節約方法を考案しました。また、後半ではコンビニ各社の食品容器を調査して、パッケージデザインでボリューム感を演出するなどの方法を取り入れました。

　動画「限界節約うな丼を作ろう」「限界節約カツ丼を作ろう」など、これまでいくつもの限界節約料理を開発してきた投稿者のラムダ技術部さん。今回は限界節約ホットドッグに挑戦し、さらに神戸高専の学園祭にホットドッグの屋台を出店します。