お菓子を作るのが好きな人も、食べるのが好きな人も、思い立ったらすぐに作って食べられるおやつがあったらいいと思いませんか？ それを叶えてくれるのが、SNSで10万人を超えるフォロワーを持つ「ぺぽ」こと室崎さゆりさんです。

　室崎さん自身、お菓子を作るのも食べるのも大好きで、以前はパティシエとして洋菓子店に6年勤務していたとか。ところが、栄養面を考えず、毎日のようにお菓子を食べていたら体を壊してしまい…。それでも、おやつを食べたい一心で「米粉を使用」「砂糖と油控えめ」「からだにやさしい」おやつを考案したそう。

　室崎さんによるレシピ本『ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ』（主婦の友社）には、とにかく手軽で簡単に作れる人気おやつの作り方が満載。その中でも大好評だったという「分厚すぎるチーズ蒸しパン」を作ってみました。

10分かからず作れる！ 「チーズ蒸しパン」が絶品